◆Fresh Cake／生菓子
厳選した素材の良さを最大限に引き出し、ひとつひとつ丁寧に仕上げたデコレーションケーキ。
ウエディングやお誕生日のお祝い、記念日などさまざまなシーンの演出をお手伝いします。
※特注ケーキのご予約承ります。
プティガトー
オペラ
¥562／税込価格（本体価格￥520）
自家焙煎コーヒーを贅沢に使用したクリームとビターなガナッシュを層にした伝統菓子です。
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林檎のタルト
¥540／税込価格（本体価格￥500）
甘酸っぱい林檎のコンポートをアーモンドクリームと一緒に香ばしく焼き上げました。
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渋皮栗のモンブラン
¥594／税込価格（本体価格￥550）
弾力のあるダックワーズ生地にフランス産マロンクリームをたっぷり絞った満足の一品です。
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ヴィエノワ
¥594／税込価格（本体価格￥550）
ヘーゼルナッツ風味の香ばしくコクのある生地にくるみリキュールで香りをつけたクレーム・シャンティを合わせ、艶やかなグラサージュをかけた日髙シェフの自慢の逸品です。
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半熟チーズケーキ
¥486／税込価格（本体価格￥450）
上質のクリームチーズを丁寧に湯煎焼きにし、口溶けのよいチーズケーキに仕上げました。
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シシリー
¥519／税込価格（本体価格￥480）
濃厚なピスタチオのムースと甘酸っぱいフランボワーズムースが層になったケーキです。
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和栗のモンブラン
¥594／税込価格（本体価格￥550）
和栗の上品な甘さを引き出したマロンクリームとサクサクのダックワーズ生地を合わせました。
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ドゥショコラ
¥519／税込価格（本体価格¥480）
２種類のショコラを層にし、口どけの良いショコラケーキに仕上げました。
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苺のショートケーキ
¥562／税込価格（本体価格￥520）
きめ細かいスポンジと口どけの良い生クリームで仕上げた人気のショートケーキです。
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半熟プリン
¥411／税込価格（本体価格￥380）
くちどけの良いなめらかなプリンにほろ苦いキャラメルソースがアクセントになった人気のプリンです。
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